安徽阜阳技师学院餐厅所有食材均从市教体局指定供货商处采购，加工过程全程录像监控，食品安全卫生。为了让学生吃得好，学校餐厅从学生健康成长角度出发，推出丰富多样的菜品，可满足不同口味学生的用餐需求。在价格方面，每个学生早餐、晚餐3—5元左右，午餐6—12元不等。
学院始终坚持“产教融合、校企合作，工学结合、知行合一”，紧紧围绕阜阳市委市政府提出的“市场化、专业化、集团化"办学目标，在全国技工院校率先探索出“校长围绕厂长转、专业围绕产业转、教学围绕生产转;学校像工厂、教室像车间、老师像师傅、学生像徒弟“的“三转四像"办学模式。